श्री ली छांग च्यांग ने छह तारीख को संवाददाताओं के साथ साक्षात्कार में कहा कि ऑलिंपियाड के खाद्य पदार्थों की सुरक्षा को सुनिश्चित कर देने के लिए चीन सरकार और पेइचिंग ऑलिंपिक आयोजन कमेटी ने परिपक्व व कारगर ऑलिंपिक खाद्य पदार्थ सुरक्षा निगरानी व्यवस्था की स्थापना की। ऑलिंपियाड के सभी खाद्य पदार्थ ऐसे प्रोसेसिंग कारोबारों एवं पशुपालन कारोबारों से आयेंग, जो अंतरराष्ट्रीय मापदंड पर खरे उतरे हैं। साथ ही ऑलिंपियाड के सभी खाद्य पदार्थों को संबंधित विभागों की गंभीर जांच की जरूरत है।
