मालिंग नदी की घाटी में पर्यटक रबड़ नाव पर सवार होकर स्वच्छ नदी पर विहार भी कर सकते हैं , पर यह खेल जोखिम से भरा हुआ खेल ही है ।
नाविक हौसले को बढ़ाने के लिये अपना विशेष गाना ऊंची आवाज में गाते हुए रबड़ नाव लहरों के साथ चलाता है , कभी नाव उफनती तंगी नदी से होकर आगे बढता है , कभी तेज ऊंची लहरों को चीरकर चलता है , कभी झरनों की तेज धाराएं ऊपर से नीचे गिरकर पर्यटकों को भी मार देती हैं , ऐसे मौके पर पर्यटक हर्षोल्लासपूर्ण आवाजें उठाते हैं या एक दूसरे को मजाक उड़ा देते हैं , क्योंकि वे सब सिर से पांव तक भीगे भीगे हुए दिखाई देते हैं ।
हजारों चोटी जंगल पर्यटन स्थल का दौरा करने के बाद स्थानीय वासी पर्यटकों को दक्षिण पश्चिम प्रिफेक्चर देखने की सलाह दे सकते हैं । क्योंकि इस प्रिफेक्चर का सब से मनोहर दृश्य गांवों में छिपी अल्पसंख्यक जातीय संस्कृतियां ही हैं ।
मा लिंग नदी की घाटी के दोनों तटों पर ऊंची ऊंची सीधी खड़ी चट्टानें दिखाई देती हैं । तीन लाख वर्गमीटर विशाल झरना इन सीधी खड़ी चटटानों के ऊपर से नीचे गिरती है , नरम धुप में झरने की तेज धाराएं बिलकुल एक चीनी स्याही चित्र मालूम पड़ती हैं , जिन्हें देखकर पर्यटकों का मन एकदम खुश हो उठता है ।
मालिंग नदी की घाटी में पर्यटक रबड़ नाव पर सवार होकर स्वच्छ नदी पर विहार भी कर सकते हैं , पर यह खेल
जोखिम से भरा हुआ खेल ही है ।
नाविक हौसले को बढ़ाने के लिये अपना विशेष गाना ऊंची आवाज में गाते हुए रबड़ नाव लहरों के साथ चलाता है , कभी नाव उफनती तंगी नदी से होकर आगे बढता है , कभी तेज ऊंची लहरों को चीरकर चलता है , कभी झरनों की तेज धाराएं ऊपर से नीचे गिरकर पर्यटकों को भी मार देती हैं , ऐसे मौके पर पर्यटक हर्षोल्लासपूर्ण आवाजें उठाते हैं या एक दूसरे को मजाक उड़ा देते हैं , क्योंकि वे सब सिर से पांव तक भीगे भीगे हुए दिखाई देते हैं ।
हजारों चोटी जंगल पर्यटन स्थल का दौरा करने के बाद स्थानीय वासी पर्यटकों को दक्षिण पश्चिम प्रिफेक्चर देखने की सलाह दे सकते हैं । क्योंकि इस प्रिफेक्चर का सब से मनोहर दृश्य गांवों में छिपी अल्पसंख्यक जातीय संस्कृतियां ही हैं ।
इस प्रिफेक्चर में चीनी अल्पसंख्यक जातियों में से एक पुई जाति बसी हुई है । इस जाति का विशेष गायन तौर तरीका हजारों वर्ष पुराना है । लिपी न होने के कारण यह जाति पीढ़ी दर पीढ़ी जुबान पर अपना यह संगीत विरासत में ग्रहित कर लेती है । वे आम तौर पर अवकाश के समय , विशेषकर त्यौहार के उपलक्ष में आठ व्यक्तिय़ों से अधिक लोग बैठकर वाद्ययंत्र के साथ गाते हैं ।
इस प्रिफेक्चर में ना हुई नामक गांव हजारों चोटी जंगल में प्रथन घर के नाम से अत्यंत नामी है , हरेक पर्यटक यहां आने के बाद इस गांव को देखने जरूर जाता है । 2005 वर्ष में चीनी परम्परागत वसंत त्यौहार के उपलक्ष में चीनी राष्ट्राध्यक्ष हू चिन थाओ भी इसी गांव के दौरे पर आये , उन्हों ने गाववासियों के साथ वसंत त्यौहार की खुशियां मनाने के लिये मीठे चिपचिताते चावल पकवान भी बनाये । त्यौहार की खुशियों में स्थानीय वासियों के बीच लठी से भीगे चिपचिपाते चावल को मारकर एक विशेष मीठे पकवान पकाने की परम्परा बनी रही है । स्थानीय लोग इसे शकुन मानते हैं । इसलिये बाहर से आने वाले बहुत से पर्यटक अपने हाथों यह विशेष स्वादिष्ट पकवान पकाते हैं और स्थानीय ग्रामीण वासियों के साथ ग्रामीण खाना खाते हैं ।
यदि कोई भी पर्यटक सुंदर हजारों चोटी जंगल के दौरे पर आता है , तो उस के लिये पुई जाति का आठ कटोरा नामी विशेष व्यंजन चखना और आठ आवाज गायन सुनना अत्यावश्य है । जी हां , मत भूलिये , चावल मदिरा पीना भी जरूरी है , इसी वक्त पर किसी भी पर्यटक को मानव जाति व प्रकृति के बीच सामंजस्य का नया अनुभव हो सकता है ।
इतना ही नहीं , इसी प्रिफेक्चर में नाना प्रकार वाले स्वादिष्ट पकवान भी अपने ढंग के हैं । विशेषकर म्याओ और पुई
जैसी चीनी अल्पसंख्यक जातियों के लोकप्रिय पकवान किसी दूसरे स्थान पर खाने को नहीं मिलते हैं ।
आप क्या चीज खा रहे हैं , चिकन थांग य्वान नामी व्यंजन है । कैसा लगा , अच्छा है , कब से ही इस व्यंजन के बारे में सुना था , पर आज मुझे आखिरकार चखने को मिल गया है , सचमुच बहुत प्रशंसनीय है ।
इस के अलावा यहां पर अंडे से तैयार नुडल , चिकन सूप , मटन नुडल जैसे विविधतापूर्ण व्यजन भी साल भर में देशी विदेशी पर्यटकों को मोह लेते हैं ।
