ये तस्वीरें हाल के दिनों में तुर्किये के गाजियांटेप शहर की हैं। वर्तमान में यहां लाल मिर्च की फसल की कटाई का मौसम है। शहर में सूखी लाल मिर्च गर्मियों के परिदृश्य का एक मुख्य हिस्सा बन गई है। जानकारी के मुताबिक लाल मिर्च की बढ़ती मांग के कारण गाजियांटेप और आसपास के इलाकों में हर साल सूखी लाल मिर्च की उत्पादन में लगातार वृद्धि हो रही है। सावधानी से साफ करके रस्सियों पर लटकाकर मिर्च को बालकनी, दीवारों और गलियों में तेज धूप में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। पारंपरिक तरीकों से तैयार की गई ये मिर्च गाजियांटेप के भोजन और संस्कृति का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। सूखने के बाद, उन्हें पैक करके मुख्य रूप से यूरोपीय देशों में बेचा जाता है।

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