
चीन के युन्नान प्रांत की अद्वितीय त्रि-आयामी जलवायु और प्रकाश व ताप संसाधन विभिन्न प्रकार की सब्जियों के लिए अच्छा वातावरण प्रदान करते हैं। आंकड़ों के अनुसार, युन्नान प्रांत में 16 परिवारों की 45 प्रकार की सब्जियां हैं, जो इसे चीन में सबसे समृद्ध सब्जी किस्मों वाले क्षेत्रों में से एक बनाती है।