17 मई को विश्व मेले उद्यान के 20 से ज्यादा भोजन उद्यमों ने एक साथ विश्व मेले उद्यान में कम कार्बन व पर्यावरण संरक्षण की भोजन सेवा देने की अपील की। ताकि पर्यटक स्वादिष्ट भोजन का मज़ा लेने के साथ-साथ कम कार्बन वाला जीवन बिताने का अनुभव भी पा सकें ।

ठीक उसी दिन छिंगताओ बियर, विश्व मेले का स्वादिष्ट भोजन नामक एक गतिविधि उद्घाटित हुई। विश्व मेले उद्यान के भोजन उद्यमों के प्रतिनिधि ने समारोह में कहा कि वे खरीदारी, प्रोसेसिंग, बिक्री व कचरे के निपटारे आदि पहलु में विश्व मेले के भोजन व्यवसाय में कम कार्बन की निकासी करेंगे, और पर्यटकों के बीच भोजन पर सभ्य उपभोग व पर्यावरण संरक्षण से जुड़ी आदतों का प्रसार-प्रचार करेंगे।

पता चला है कि अब उद्यान में बहुत से रेस्तरांओं ने वास्तविक कार्रवाई से कम कार्बन के विचार को अमल में लाने की कोशिश की है। जैसे बिस्कुट से बनी प्लेट और बर्फ़ से बनी बोतल आदि। वर्तमान में विश्व मेले के उद्यान में लगभग 300 देशी-विदेशी रेस्तरां हैं, हर दिन वे करीब 3 लाख लोगों को भोजन दे सकेंगे। (चंद्रिमा)