च्याओ ची, गर्म पानी में उबाली गई एक प्रकार की रोटी है, जिसमें सब्जी व मीट का भरवा होता है और जिस का आकार भारतीय समोसा की भांति है। पानी में उबालने के बाद वह खट्टे सोस के साथ खाया जात है। च्याओ ची के भीतर भरवा के विविध प्रकार हैः सब्जी, अंडा, मांस और झोंगी इत्यादि। च्याओ ची चीन में हान जातीय लोगों का परंपरागत भोजन है, जिसका इतिहास 1800 साल से भी पुराना है। उत्तरी चीन में लोग त्योहार के दौरान च्याओ ची खाना पसंद करते हैं।