पंकज - नमस्कार मित्रों आपके पसंदीदा कार्यक्रम आपकी पसंद में मैं पंकज श्रीवास्तव आप सभी का स्वागत करता हूं, आज के कार्यक्रम में भी हम आपको देने जा रहे हैं कुछ रोचक आश्चर्यजनक और ज्ञानवर्धक जानकारियां, तो आज के आपकी पसंद कार्यक्रम की शुरुआत करते हैं।

अंजली – श्रोताओं को अंजली का भी प्यार भरा नमस्कार, श्रोताओं हम आपसे हर सप्ताह मिलते हैं आपसे बातें करते हैं आपको ढेर सारी जानकारियां देते हैं साथ ही हम आपको सुनवाते हैं आपके मन पसंद फिल्मी गाने तो आज का कार्यक्रम शुरु करते हैं और सुनवाते हैं आपको ये गाना जिसके लिये हमें फरमाईशी पत्र लिख भेजा है ढाका कालोनी, बालुर्घाट, दक्षिण दिनाजपुर, पश्चिम बंगाल से बिधानचंद्र सान्याल और इनके साथियों ने आप सभी ने सुनना चाहा है फिल्म आनंद आश्रम (1977) का गाना जिसे गाया है किशोर कुमार ने गीतकार हैं इंदेवर और संगीत दिया है श्यामल मित्रा ने और गीत के बोल हैं -----

सांग नंबर 1. राही नए नए रस्ता नया नया ....

पंकज - रोज सुबह खाएं ये 4 नट्स, मिलेंगे ये 12 फायदे

कई स्टडीज में साबित हुआ है कि अगर सुबह की शुरुआत नट्स और ड्राय फ्रूट से की जाए तो लॉन्ग टर्म में यह सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ एपिडेमायाेलॉजी की लेटेस्ट स्टडी के अनुसार रेग्युलर नट्स खाने से ब्रेन फंक्शन बेहतर होता है और अल्जाइमर का खतरा टलता है। इसी तरह हॉर्वर्ड यूनिवर्सिटी द्वारा करीब एक लाख लोगों पर की गई स्टडी में सामने आया है कि नट्स और ड्राय फ्रूट्स खाने से आयु बढ़ती है।

वैसे तो नट्स और ड्राय फ्रूट्स कैसे भी खाएं, फायदा ही करेंगे। लेकिन अगर इसे सिस्टेमेटिक तरीके से और कुछ कॉम्बिनेशन के साथ खाते हैं तो उसका फायदा और ज्यादा होगा। इस संबंध में न्यूट्रीशन एक्सपर्ट दे रहे हैं 4 नट्स-ड्राय फ्रूट का कॉम्बिनेशन। इस कॉम्बिनेशन में सुबह रोज 4 बादाम (रात को भिगोई हुई), एक अखरोट, डेढ़ छोटा चम्मच खसखस और एक अंजीर शामिल हैं। इन्हें साथ में खाने से बॉडी को टोटल हेल्थ बेनिफिट्स मिलेंगे। जानते हैं ऐसे ही 12 फायदों के बारे में।

सौ ग्राम बादाम में 20.08 ग्राम प्रोटीन, 1.7 ग्राम फाईबर, 10.05 ग्राम कार्बोहाईड्रेट, 655 कैलोरी एनर्जी और 230 मिलीग्राम कैल्सियम होता है, बादाम खाने से एक और फायदा होता है और वो है ये उच्च रक्तचाप को कम करता है।

अंजली – श्रोता मित्रों, कार्यक्रम में हमारे अगले श्रोता हैं, शनिवार पेठ, बीड शहर, महाराष्ट्र से पोपत कुलथे, हनुमंत कुलथे, समर्थ कुलथे, पी बी कुलथे और पूरा कुलथे परिवार, इनके साथ ही हमें पत्र लिखा है नारेगांव औरंगाबाद से दीपक आडाणे, श्याम आडाणे और इनके मित्रों ने आप सभी ने सुनना चाहा है ढोंगी (1979) फिल्म का गाना जिसे गाया है किशोर कुमार और आशा भोंसले ने गीतकार हैं, आनंद बख्शी और संगीत दिया है राहुल देव बर्मन ने और गीत के बोल हैं -----

सांग नंबर 2. हाय रे हाय तेरा घुंघटा ....

पंकज - बादाम में मोनो सैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं, ये शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करके हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है। बादाम में एंटी ऑक्सीडेंट्स की पर्याप्त मात्रा होती है और ये त्वचा में ताज़गी भरते हुए उम्र से होने वाले असर को कम करते हैं, यानी इसे खाने से बुढ़ापा देरी से आता है।

बादाम के बाद अब बात करते हैं अखरोट की, 100 ग्राम अखरोट में 15.6 ग्राम प्रोटीन होता है, 2.6 ग्राम फाईबर, 11 ग्राम कार्बोहाईड्रेट, 687 कैलोरी एनर्जी, और 100 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, अखरोट में बड़ी मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जो दिमाग को स्वस्थ रखता है, इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन ई होता है जो त्वचा और बालों को स्वस्थ रखती है। अखरोट खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, ये हमें किसी भी तरह के संक्रमण से बचाता है और इससे कई बीमारियों का खतरा टला रहता है।

अंजली – मित्रों हम मैं जिनका पत्र उठाने जा रही हूं वो हमारे बहुत पुराने और नियमित श्रोता हैं और हमसे अपने पत्रों के माध्यम से हमेशा जुड़े रहते हैं, ये हैं परमवीर हाऊ, आदर्श नगर, बठिंडा, पंजाब से अशोक ग्रोवर, परवीन ग्रोवर, नीती ग्रोवर, पवनीत ग्रोवर और विक्रमजीत ग्रोवर आप सभी ने सुनना चाहा है प्रियतमा (1977) फिल्म का गाना जिसे गाया है किशोर कुमार ने गीतकार हैं योगेश और संगीत दिया है राजेश रौशन ने और गीत के बोल हैं ----

सांग नंबर 3. कोई रोको ना ...

पंकज - और अब बात करते हैं खसखस की, 100 ग्राम खसखस में 21.7 ग्राम प्रोटीन होता है, 8 ग्राम फाईबर, 36.8 ग्राम कार्बोहाईड्रेट, 408 कैलोरी एनर्जी और 1584 मिलीग्राम कैल्शियम होता है, खसखस में भरपूर मात्रा में कैल्शियम रहता है जो बढ़ती उम्र में हड्डियों को मज़बूत रखने में मदद करता है, इसमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन रहता है जो मांसपेशियों को मज़बूत बनाता है और नई कोशिकाओं के विकास में मदद करता है। खसखस फाईबर का एक अहम साधन है इसे खाने से कब्ज़ नहीं होती और ये पाचन क्रिया को सुधारता है।

खसखस के बाद अब बात करते हैं अंजीर की, सौ ग्राम अंजीर में 3.30 ग्राम प्रोटीन होता है, 9.80 ग्राम फाईबर, 63.87 ग्राम कार्बोहाईड्रेट, 249 कैलोरी एनर्जी और 162 मिलीग्राम कैल्सियम होता है, एंटी ऑक्सीडेंट्स से भरपूर अंजीर कैंसर का खतरा टालने में मदद करता है। इसमें बड़ी मात्रा में लौह तत्व होते हैं जो शरीर में खून की कमी को पूरा करते हैं, इसे खाने से एनीमिया नहीं होता। अंजीर में मौजूद पेक्टिन पाचन क्रिया को मज़बूत बनाता है।

अंजली – कार्यक्रम में हमें अगला पत्र लिखा है मऊनाथ भंजन, उत्तर प्रदेश से मोहम्मद इरशाद, शमशाद अहमद, गुफ़रान अहमद, नेयाज़ अहमद, इरशाद अहमद अंसारी, अब्दुल वासे अंसारी, रईस अहमद, शादाब अहमद, शारिक अनवर और दिलकशां अनवर ने आप सभी ने सुनना चाहा है एजेंट विनोद (2012) फिल्म का गाना जिसे गाया है मिका ने गीतकार हैं अमिताभ भट्टाचार्य और संगीत दिया है प्रीतम ने, गीत के बोल हैं ----

सांग नंबर 4. पुंगी ....

पंकज - रोज सिर्फ 20 मिनट करें सूर्य नमस्कार, मिलेंगे ये 10 फायदे

सूर्य नमस्कार बारह योगासनों से मिलकर बना है। अगर रोज सुबह के समय खाली पेट 20 मिनट सूर्य नमस्कार किया जाए तो बॉडी को कई तरह की हेल्थ प्रॉब्लम से बचाया जा सकता है। यह बॉडी को फिट बनाने का काफी इफेक्टिव जरिया है। हम आपको बताने जा रहे हैं सूर्य नमस्कार के 10 फायदे और इसके करने के तरीकों के बारे में।> जमीन पर आसन बिछाकर सीधा खड़े हो जाएं।

> अब सांस लेते हुए दोनों हाथों को बगल से ऊपर उठाएं।

> सांस छोड़ते हुए हथेलियों को जोड़ते हुए छाती के सामने प्रणाम मुद्रा में ले आएं I

> सांस लेते हुए हाथों को ऊपर उठाएं और पीछे ले जाएं।

> सांस छोड़ते हुए और रीढ़ की हड्डी सीधी रखते हुए कमर से आगे झुकें।

> पूरी तरह सांस छोड़ते हुए दोनों हाथों को पंजो के पर जमीन पर रखेंI

> अब सांस लेते हुए जितना हो सके दायां पैर पीछे ले जाएं और बायां पैर दोनों हथेलिओं के बीच में रखें।

अंजली – मित्रों अब मैं जिनका पत्र उठा रही हूं वो भी हमारे बहुत पुराने श्रोता हैं मंदार श्रोता संघ, बांका बिहार से कुमोद नारायण सिंह, बाबू, गीतांजली, सनातन, अभय प्रताप गोली और कृष भूटानी, आप सभी ने सुनना चाहा है फिल्म एक मैं और एक तू (2012) का गाना जिसे गाया है ऐश किंग, बिनाका गोम्स, न्यूमन पिन्टो, फ़ियोनास पिन्टो और पीयूष कपूर ने गीतकार हैं अमिताभ भट्टाचार्य और संगीत दिया है अमित त्रिवेदी ने और गीत के बोल हैं -----

सांग नंबर 5. आंटी जी .....

पंकज - > सांस लेते हुए बाएं पैर को पीछे ले जाएं और पूरी बॉडी को सीधी रेखा में रखें I

> आराम से दोनों घुटने ज़मीन पर लाएं और सांस छोडें I

> अपने हिप्स को पीछे ऊपर की ओर उठाएं और पूरी बॉडी को आगे की ओर खिसकाएंI

> अपनी छाती और ठुड्डी को जमीन से छुएं I

> अब आगे की ओर सरकते हुए, भुजंगासन में छाती को उठाएंI

> सांस छोड़ते हुए हिप्स और रीढ़ की हड्डी के निचले भाग को ऊपर उठाएं।

> सांस लेते हुए दायां पैर दोनों हाथों के बीच ले जाएं और बायां घुटना जमीन पर रख सकते हैंI

> सांस छोड़ते हुए बायां पैर आगे लाएं और हथेलियों को जमीन पर ही रहने देंI

> सांस लेते हुए रीढ़ की हड्डी को धीरे धीरे ऊपर लाएं। हाथों को ऊपर और पीछे की ओर ले जाएं और हिप्स को को आगे की तरफ

सूर्य नमस्कार से पेट पर दबाव पड़ता है और इससे हमारी पाचन क्रिया में सुधार होता है। साथ ही कब्ज़ एसिडिटी और पेट में जलन जैसी समस्याएं नियंत्रण में रहती हैं। इससे पेट की वसा कम होती है। सूर्य नमस्कार करने से पर्याप्त मात्रा में शरीर में ऑक्सीजन जाता है जिससे शरीर में मौजूद कार्बन डाई ऑक्साइड और दूसरी विषाक्त गैसें बाहर निकलती हैं। रोज़ाना सूर्य नमस्कार करने से शरीर में रक्त संचार सुधरता है, शरीर की तंत्रिका व्यवस्था दुरुस्त रहती है और इससे तनाव कम होता है। रोज़ सूर्य नमस्कार करने से पूरे शरीर का व्यायाम होता है, इससे शरीर में लचीलापन बना रहता है। इससे शरीर की मांसपेशियां, लिगामेंट्स और रीढ़ की हड्डी मज़बूत होती है। इससे चेहरे की झुर्रियां खत्म होती हैं और चेहरे पर दमक आती है। इससे शरीर की वसा कम होती है जिससे वज़न कम करने में भी मदद मिलती है।

अंजली – श्रोता मित्रों कार्यक्रम में अगला पत्र हमें लिख भेजा है विश्व रेडियो श्रोता संघ, चौक रोड, कोआथ, रोहतास, बिहार से अध्यक्ष सुनील केशरी, डीडी साहिबा, संजय केशरी, प्रियंका केशरी और इनके सारे मित्रों ने आप सभी ने सुनना चाहा है फिल्म मैं आज़ाद हूं (1989) का गाना जिसे गाया है अमिताभ बच्चन ने गीतकार हैं जावेद अख़्तर संगीत दिया है अमर उत्पल ने और गीत के बोल हैं -----

सांग नंबर 6. इतने बाजू इतने सर .... .

पंकज – तो मित्रों इसी के साथ हमें आज का कार्यक्रम समाप्त करने की आज्ञा दीजिये अगले सप्ताह आज ही के दिन और समय पर हम एक बार फिर आपके सामने लेकर आएंगे कुछ नई और रोचक जानकारियां साथ में आपको सुनवाएँगे आपकी पसंद के फिल्मी गीत तबतक के लिये नमस्कार।

अंजली - नमस्कार।