पंकज - नमस्कार मित्रों आपके पसंदीदा कार्यक्रम आपकी पसंद में मैं पंकज श्रीवास्तव आप सभी का स्वागत करता हूं, आज के कार्यक्रम में भी हम आपको देने जा रहे हैं कुछ रोचक आश्चर्यजनक और ज्ञानवर्धक जानकारियां, तो आज के आपकी पसंद कार्यक्रम की शुरुआत करते हैं।

अंजली – श्रोताओं को अंजली का भी प्यार भरा नमस्कार, श्रोताओं हम आपसे हर सप्ताह मिलते हैं आपसे बातें करते हैं आपको ढेर सारी जानकारियां देते हैं साथ ही हम आपको सुनवाते हैं आपके मन पसंद फिल्मी गाने तो आज का कार्यक्रम शुरु करते हैं और सुनवाते हैं आपको ये गाना जिसके लिये हमें फरमाईश पत्र लिख भेजा है .... शिवाजीचौक कटनी, मध्यप्रदेश से अनिल ताम्रकार, अमर ताम्रकार, संतोष शर्मा, रज्जन रजक, राजू ताम्रकार, दिलीप वर्मा, रविकांत नामदेव, इनके साथ ही हमें फरमाईशी पत्र लिख भेजा है पवन यादव, सत्तू सोनी, अरुण कनौजिया, संजय सोनी, लालू, सोना, मोना, हनी, यश, सौम्या और इनके मम्मी पापा ने, मित्रों आप सभी ने सुनना चाहा है अलग अलग (1985) फिल्म का गाना जिसे गाया है किशोर कुमार और लता मंगेशकर ने गीतकार हैं आनंद बख्शी और संगीत दिया है राहुल देव बर्मन ने और गीत के बोल हैं -----

सांग नंबर 1. तेरे बिन नहीं जीना ......

पंकज - ऐसे हो सकती है फ्री कॉलिंग, किसी भी मोबाइल नंबर पर कर सकते हैं बात

इंटरनेट से फ्री कॉलिंग सर्विस देने वाले कई ऐप्स मौजूद हैं। लेकिन क्या आपने सोचा है कि इंटरनेट और मोबाइल रिचार्ज के बिना भी इंडिया में किसी भी नंबर पर कॉल कर सकते हैं। व्हील कंपनी पिछले कुछ समय से फ्री कॉलिंग ऑफर दे रही है। कैसे करें फ्री कॉलिंग...

- कंपनी का ये 180020802080 टोल फ्री नंबर है, जिसपर कॉल करके आप अपने दोस्तों से 3-4 मिनट तक फ्री में बात कर सकते हैं।

- इस नंबर से आप किसी भी नेटवर्क पर कॉल कर सकते हैं।

- टेस्टिंग के दौरान हमने आइडिया नेटवर्क से टाटा डोकोमो नेटवर्क पर 3 मिनट 30 सेकंड तक फ्री कॉलिंग की।

क्या रहीं खामियां-

- वॉइस कॉलिंग के दौरान व्हील का ऐड काफी इरीटेट करता है। यूजर को कम से कम 40 सेकंड तक ये ऐड सुनना होता है।

- वॉइस क्वालिटी ठीकठाक है।

- प्रोसेस थोड़ा झंझट भरा है, लेकिन फ्री कॉलिंग हो जाती है।

- दिन में एक बार ही किसी नंबर से फ्री कॉलिंग की जा सकती है।

हालांकी ये कॉलिंग कितनी सेफ है इसके बारे में कोई गारंटी नहीं दी जा सकती।

स्टेप नंबर 1-

अपने फोन से 180020802080 इस नंबर पर मिस कॉल दें।

स्टेप नंबर 2-

30 सेकंड के अंदर ही आपको 8061020900 नंबर से फोन आएगा।

- इस नंबर की आखिरी 4 डिजिट चेंज हो सकते हैं।

स्टेप नंबर 3-

- कॉल पिक करने पर सलमान खान की आवाज में आपको प्री रिकॉर्डेड आवाज सुनाई देगी।

- ये सलमान खान की आवाज आपसे आपका नाम पूछेगी।

- नाम बताने के बाद ये आवाज आपसे उसका नंबर पूछेगी जिसे आप कॉल करना चाहते हैं।

- आपको साफ शब्दों में नंबर बोलना है।

अंजली – श्रोता मित्रों अब हम बढ़ेंगे कार्यक्रम के अगले गाने की तरफ और आपको बताएंगे कि इसके लिये हमें पत्र हमारे किन श्रोता ने लिखा है, यहां पर मैं आप सभी को एक बात के लिये धन्यवाद देती हूं कि आप लोग हमें बड़ी संख्या में पत्र लिखकर हमारे कार्यक्रम से अपने आपको जोड़े रखते हैं। जब हम आपके पत्र पढ़ते हैं तो यही हमारे कार्यक्रम का सबसे बड़ा ईनाम होता है कि आप लोगों को हमारा कार्यक्रम इतना अधिक पसंद आया कि आप लोग आज भी अधिक से अधिक मात्रा में हमें पत्र लिखते हैं। चलिये इसी के साथ मैं उठाती हूं हमारे अगले श्रोता का पत्र जिसे हमें लिख भेजा है चंदा चौक अंधराठाढ़ी ज़िला मधुबनी बिहार से भाई शोभीकांत झा सज्जन, मुखियाजी हेमलता सज्जन और इनके सभी परिजनों ने और इनके साथ ही हमें पत्र लिखा है मेन रोड मधेपुर ज़िला, मधुबनी बिहार से प्रमोद कुमार सुमन, रेनू सुमन और इनके साथियों ने आप सभी ने सुनना चाहा है हीरा (1973) फिल्म का गाना जिसे गाया है मोहम्मद रफ़ी और लता मंगेशकर ने गीतकार हैं इंदेवर, संगीतकार हैं, कल्याणजी आनंदजी गीत के बोल हैं ------

सांग नंबर 2. मैं तुझसे मिलने आई मंदिर जाने के बहाने ....

पंकज –

स्टेप नंबर 4-

अब सलमान खान की आवाज आपके द्वारा बताया हुआ नंबर दोहराएगी। अगर नंबर सही है तो 'सही' और 'गलत' है तो गलत बोलना है।

स्टेप नंबर 5-

सही बोलने पर सलमान खान की ये आवाज आपका कॉल उस नंबर से कनेक्ट कर देगी जिससे आप बात करना चाहते हैं।

स्टेप नंबर 6-

कॉल कनेक्ट होने के दौरान आपको व्हील की ऐड सुनाई देगी। साथ ही आपने जिसे कॉल किया है उसे भी कॉल पिक करने पर कुछ सेकंड्स के लिए व्हील की वही ऐड सुनाई देगी। इसके बाद आपका कॉल कनेक्ट हो जाएगा।

स्टेप नंबर 7-

इस फ्री कॉलिंग सर्विस से आप लगभग 3 मिनट तक बात कर सकते हैं इसके बाद कॉल अपने आप कट जाएगा।

पंकज – नट्स, ग्रीन टी, मछली और फल खाने से दूर होगा ज्वाइंट पेन, हम आपको बताने जा रहे हैं ऐसे ही 7 फूड आईटम्स

इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम और विटामिन्स होते हैं जो जोड़ों के दर्द को कम करने में मददगार होते हैं।

जिन लोगों को ज्वाइंट पेन रहता है, अगर वे अपनी डाइट पर ध्यान दें तो इस प्रॉब्लम को काफी हद तक कम कर सकते हैं। इस बीमारी के पेशेंट्स को अपने खाने में कुछ ऐसे फूड जरूर शामिल करने चाहिए जो दर्द दूर करने के साथ ही ताकत भी दें। हम बता रहे हैं ऐसे ही 7 फूड के बारे में।

ग्रीन टी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स ज्वाइंट पेन और सूजन कम करने में मदद करते हैं।

बीन्स, जिसमें राजमा, लोबिया और सोया शामिल हैं में मौजूद फाईबर और फाइटोन्यूट्रियेंट्स जोड़ों के दर्द को दूर करने में अहम भूमिका निभाते हैं।

ऑलिव ऑयल यानी ज़ैतून का तेल, एक स्टडी के अनुसार ऑलिव ऑयल में ओलेओकैंथल कम्पाउंड जो आईब्रूफेन की तरह काम करता है, इससे जोड़ों का दर्द कम होता है।

अंजली – ये अच्छी बात है कि आप हमारे श्रोताओं को सेहत से जुड़ी तमाम महत्वपूर्ण जानकारियां दे रहे हैं, और मुझे लगता है कि हमारे जो श्रोता इन नुस्खों को आज़माते होंगे उन्हें ज़रूर ही इसका लाभ भी मिलता होगा, लेकिन ढेर सारी जानकारियां दिमाग को बोझिल कर देती हैं, इसलिये हमारे श्रोताओं का मन इस कार्यक्रम को सुनने में लगा रहे इसके लिये मैं हमारे अगले श्रोता का पत्र उठाती हूं और उन्हें उनकी पसंद का अगला गीत सुनवाती हूं..... ये पत्र हमारे पास आया है कापशी रोड, अकोला महाराष्ट्र से जिसे लिख भेजा है संतोषराव बाकड़े, दिपाली बाकड़े, पवन कुमार बाकड़े और इनके सभी परिजनों ने आप सभी ने सुनना चाहा है दिल्लगी (1978) फिल्म का गाना जिसे गाया है लता मंगेशकर ने गीतकार हैं योगेश, संगीत दिया है राजेश रौशन ने और गीत के बोल हैं -----

सांग नंबर 3. मैं कौन सा गीत सुनाऊं ....

पंकज - नींबू में विटामिन सी की मात्रा बहुत अधिक होती है जो जोड़ों के दर्द को दूर करने में मददगार सिद्ध होता है।

हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन जोड़ों के दर्द से निजात दिलाने में सहायता करता है।

मछली में ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जो जोड़ों के दर्द में आराम देता है।

पंकज - पपीता खाने से वेट लॉस होगा, बढ़ेगी आंखों की रोशनी

पपीते में कैलोरी कम होती है और इसमें मौजूद फाइबर वज़न कम करने में मददगार होते हैं। पपीते को सीमित मात्रा में खाने के कई फायदे हैं। इसमें मौजूद न्यट्रिएंट्स डायबिटीज, कैंसर और BP के अलावा भी कई बीमारियों में इफेक्टिव हैं। हम बता रहे हैं पपीता खाने के 7 फायदे।

पपीते में पाया जाने वाला विटामिल ए आंखों की रौशनी बढ़ाता है।

इसमें मौजूद पेप्सिन पाचक शक्ति को मज़बूत करता है और पपीता खाने से कब्ज़ दूर होती है।

पपीते में मौजूद विटामिन सी जोड़ों के दर्द को दूर करने में मदद करता है।

इसमें मौजूद हाई पोटैशियम की मात्रा उच्च रक्तचाप को भी कंट्रोल करती है।

पपीते में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर के इलाज में इफेक्टिव होते हैं।

पपीते में कैरेटोनाईड पाए जाते हैं जो जो कोलेस्ट्रोल कम करते हैं जो हृदय संबंधी बीमारियों से लड़ने में मददगार होता है।

अंजली – मित्रों पंकज आपको कोई और नई जानकारी दें उससे पहले ही मैं आप सभी को एक और मधुर गीत सुनवाना चाहती हूं, वैसे मुझे भी गीत संगीत में बहुत दिलचस्पी है और मैं खाली समय में ढेर सारा चीनी संगीत सुनती हूं, चीन में भी भारत की ही तरह ढेर सारा संगीत मौजूद है। आज की युवा पीढ़ी तो संगीत की दिवानी है, और आज के व्यस्तता भरे जीवन में हम अपने मोबाइल फोन में ढेर सारे गाने भर कर रखते हैं जब भी हम सब वे ट्रेन, बस, में सफर कर रहे होते हैं या फिर कहीं अकेले जा रहे होते हैं तो हम हमेशा अपनी पसंद का चीनी गाना सुनते हैं। हालांकि इस कार्यक्रम में हम आपको चीनी गीत नहीं सुनवा सकते नहीं तो मैं आप सभी को अपनी पसंद का कोई चीनी गीत ज़रूर सुनवाती, हालांकि आपमें से जिन्हें भी चीनी गीत पसंद है उसके लिये हमारे दूसरे कार्यक्रम हैं जहां पर हम आप सभी को मधुर चीनी संगीत सुनवाते हैं, कार्यक्रम का अगला पत्र हमारे पास आया है हरिपुरा झज्जर, हरियाणा से जिसे लिखा है प्रदीप वधवा, आशा वधवा, गीतेश वधवा, मोक्ष वधवा, निखिल वधवा और समस्त वधवा परिवार की तरफ से और आप सभी ने सुनना चाहा है फिल्म दो जासूस (1975) का गाना जिसे गाया है लता मंगेशकर और शैलेन्द्र सिंह ने गीतकार हैं ... संगीत दिया है रविन्द्र जैन ने और गीत के बोल हैं -----

सांग नंबर 4. दरिया चा राजा देवा ....

पुरवईया ले के चली मेरी नईया ....

पंकज - इस किसान ने देसी टेक्नोलॉजी से बनाया कोल्ड स्टोरेज, ऐसे करता है काम

धार - मध्य प्रदेश के धार जिले के एक किसान रवि पटेल ने प्याज स्टोरेज की एक देसी कारगर तकनीक बनाई है। जिसे अपनाकर वे दो साल से प्याज को खेत से निकालते ही 2 से 3 रुपए किलो के भाव पर बेचने के बजाय बारिश बाद 30 से 35 रुपए किलाे में बेच कर लाभ कमा रहे हैं। तीसरे साल भी उन्होंने प्याज का इसी तकनीक से स्टोरेज किया है। कैसे काम करती है रवि की ये टेक्नोलॉजी...

- रवि बंद कमरे में लोहे की जाली को जमीन से 8 इंच ऊंचा बिछाते हैं। ऐसा करने के लिए कुछ-कुछ दूरी पर दो-दो ईंटें रखते हैं। उसके ऊपर प्याज का स्टोरेज करते हैं।

- लगभग 100 स्क्वेयर फीट की दूरी पर एक बिना पैंदे की कोठी रखते हैं। ड्रम के ऊपरी हिस्से में एक्जॉस्ट पंखे लगा देते हैं।

- पंखे की हवा जाली के नीचे से प्याजों के निचले हिस्से से उठ कर ऊपर तक आती है। इससे पूरे प्याजों में ठंडक रहती है।

अंजली – श्रोता मित्रों मैं अब कार्यक्रम का अगला पत्र उठा रही हूं ये हमारे पास आया है मस्जिद मेराज वाली गली, दौलत बाग, मुरादाबाद उत्तर प्रदेश से जिसे हमें लिख भेजा है अंसार हुसैन, समीर मलिक और इनके ढेर सारे मित्रों ने आप सभी ने सुनना चाहा है पहेली (1977) फिल्म का गाना जिसे गाया है हेमलता और सुरेश वाडकर ने गीतकार और संगीतकार हैं रविन्द्र जैन और गीत के बोल हैं ------

सांग नबर 5. सोना करे झिलमिल झिलमिल .....

पंकज - दोपहर में हवा गर्म होती है, इसलिए दिन की बजाय रातभर पंखे चलाते हैं।

- पटेल ने इस तकनीक से 1000 क्विंटल प्याज का भंडारण किया है। 2000 क्विंटल और खेतों में हैं, जो इसी तरह भंडारण करने वाले हैं। पिछले साल उन्होंने बारिश बाद 200 क्विंटल प्याज 35 रु. किलो के भाव बेचे थे।

- पटेल ने बताया इस तकनीक से 80 प्रतिशत तक सड़न नियंत्रित होती है। पहले जहां 10 प्याज खराब होते थे, तो अब 2 होते हैं।

- वजह यह है कि किसी प्याज में सड़न लगती थी, तो आसपास के प्याज खराब कर देता था। अब कोई प्याज सड़ता है तो पंखे की हवा से वहीं सूख जाता है।

क्या कहते हैं रवि पटेल

- पटेल बताते हैं प्याज की फसल अमूमन मार्च-अप्रैल में निकलती है। इस समय आवक अधिक होने से प्याज का मंडी भाव 2 से 3 रु. किलाे तक पहुंच जाता है। बारिश के बाद यही भाव 30 से 35 रु. किलो न्यूनतम होता है लेकिन प्याज गर्मी से जल्दी खराब होने के कारण इसका स्टोरेज किसान के लिए चुनौती होता है।

- किसान जहां भंडारण करते हैं, वहां पंखे-कूलर की व्यवस्था करते हैं लेकिन ढेर में प्याज एक-दूसरे की गर्मी से ही खराब हो जाते हैं। इसलिए मैंने ऐसी तकनीक लगाई है कि हर प्याज को जमीन से ही ठंडक मिले। कोई प्याज खराब भी हो तो ढेर में मौजूद आसपास के प्याज खराब नहीं हो।

अंजली – मित्रों हमारे अगले श्रोता हैं मालवा रेडियो श्रोता संघ, प्रमिलागंज, आलोट, महाराष्ट्र से बलवंत कुमार वर्मा, राजुबाई माया वर्मा, शोभा वर्मा, राहुल, ज्योति, अतुल और इनके ढेर सारे मित्रों ने आप सभी ने सुनना चाहा है नैया (1979) फिल्म का गाना जिसे गाया है येसुदास ने संगीत दिया है रविन्द्र जैन ने और गीत के बोल हैं ------

सांग नंबर 6. ओ गोरिया रे ....

पंकज – तो मित्रों इसी के साथ हमें आज का कार्यक्रम समाप्त करने की आज्ञा दीजिये अगले सप्ताह आज ही के दिन और समय पर हम एक बार फिर आपके सामने लेकर आएंगे कुछ नई और रोचक जानकारियां साथ में आपको सुनवाएँगे आपकी पसंद के फिल्मी गीत तबतक के लिये नमस्कार।

अंजली - नमस्कार।