चीनी जड़ी बूटियां रोगों का इलाज करने और शरीर को समन्वित करने और रोगों की रोकथाम के अलावा शरीर की शक्ति बढाने में भी बड़ी भूमिका निभाती हैं। इसलिये पुराने रोगों या बुजुर्गों व बाल बच्चों के इलाज में सर्वप्रथम चीनी जड़ी बूटियों का विकल्प ही लिया जाता है। दवा की दुकानों में नाना तरह की जड़ी बूटियां और इन का काढ़ा भी मिलता है । प्रशिक्षित दुकानदार नुसखों के अनुसार बड़े कौशल से ग्राहकों के लिये दवाएं बनाते हैं, चीनी लोग इसे“दवा पकड़ना”कहते हैं । अधिकतर चीनी जड़ी बूटियों को पानी में उबाल कर पिया जाता है । क्योंकि जड़ी बूटियों को पानी में उबालने की क्रिया काफी जटिल है, इसलिये अब दुकानदार ग्राहकों इसे दुकान में ही उबालकर देते हैं । कुछ चीनी जड़ी बूटियों की दवाएं मालिश के लिये हैं । इसलिये दवा की दुकान में बीमारी का लक्षण साफ-साफ बताने की ज़रूरत है, ताकि दुकानदार ग्राहक के लिये असरदार दवा का विकल्प ढूंढ सके।