चीनी नववर्ष, या वसंत उत्सव के आने में कुछ ही दिन शेष हैं। चीनी परंपरा की बात करे तो चीनी नववर्ष की तैयारियां चीनी चंद्र पंचाग के 12वें महीने के 23वें दिन से शुरू हो जाती है। इस दिन लोग स्वादिष्ट मिठाई बनाते हैं। उसके बाद, 24वें दिन को घर की सफाई की जाती है, 25वें दिन में तोफू दही बनाई जाती है, 26वें दिन में मांस-मछली खरीदी जाती हैं, 27वें दिन को मुर्गों को हलाल किया जाता है, 28वें दिन में खमीर में गुंदा हुआ आटा तैयार किया जाता है, और 29वें दिन में भाप से पके पाव (बन) बनाए जाते हैं।
1. चीनी चंद्र पंचाग के 12वें महीने के 23वें दिन को "छोटा नववर्ष" भी कहा जाता है। यह वो दिन होता है जब रसोई के देवता स्वर्गलोक वापिस चले जाते हैं।
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