सिन्चांग के मध्य भाग में स्थित एक नीची बेसिन देश के अग्नि प्रदेश के नाम से मशहूर है । यहां उत्पादित अंगूर देश भर में नामी है , इस बेसिन का नाम तुरूफान बेसिन है । बिलकुल अलग किस्म के भौगोलिक स्थिति होने के कारण तुरूफान बेसिन के भू-गर्भ में प्रचूर मात्रा में जल संसाधन मिलता है , भूमिगत पानी से सिंचित फल सब्जी खूब उगते हैं , बेसिन में पैदा अंगूर और तरबूज खरबूजा सूखा मौसम और कम वर्षा होने के कारण अत्यन्त मिट्ठे हैं, फलों में निहित शुगर मात्रा बहुत ऊंची है । बहुत से लोग तुरूफान के फल चखने के लिए यहां घूमने आते हैं ।

तुरूफान अंगूर का राज्य है , जब आप वहां पहुंचे , तो आप को ऐसा लगता है कि आप अंगूर बगीचों में घूम रहे हों और वहां के गांव शहर भी अंगूरों के बगीचों से घिरे हुऐ हैं । तुरूफान में आए यात्रियों की जुबान पर भी रोज अंगूर की चर्चा होती है । ऐतिहासिक उल्लेख के अनुसार आज से 2000 साल पहले ही तुरूफान में अंगूर की खेती शुरू हो गई थी।

तुरूफान शहर की सड़कों पर घूमते हुए हर जगह प्राचीन अंगूर बगीचे दिखाई देते हैं , गलियों और आंगनों में अँगूर के बाड़े खड़े हुए हैं । यहां अंगूर का किशमिस विशेष तरीके से सुखा कर बनाया जाता है । तुरूफान बेसिन में हर जगह मिट्ठी के टुकड़ों से निर्मित हवादार मकान मिलते हैं ,जिन में गर्म हवा से और प्राकृतिक रूप से अंगूर सुखाया जाता है , इस तरह का अंगूर किशमिस बहुत मिट्ठा और स्वादिष्ट है , जो लोगों में असाधारण लोकप्रिय रहा है ।

तुरूफान शहर की स्थानीय सरकार ने शहर में अंगूर मार्ग बनाया है , जहां बड़ी संख्या में अंगूर बाड़े गलियार के रूप में खड़े किए गए और अंगूर से जुड़े संग्रहालय यात्रियों के लिए खोला गया है । अब यात्री जब तुरूफान में आते हैं , वे जरूर अंगूर बगीचों का दौरा करते हैं और ताजा रसदार अंगूर तोड़ कर खाने का आनंद उठाते हैं ।