पिछली शताब्दी के 90 वाले दशक से धीरे-धीरे चीन के बड़े-बड़े शहरों में बार संस्कृति का चलन शुरू हुआ, जिस का चीन के समूचे चीनी आर्थिक, सामाजिक व सांस्कृतिक परिवर्तन से घनिष्ठ संबंध है । आर्थिक दृष्टि से विकसित पेइचिंग, शांगहाई और शनचन आदि महा नगरों में बार व्यवसाय का जोरदार विकास हुआ है । पेइचिंग में कई किस्म की बार हैं, शांगहाई में बार का माहौल मनमोहक है और शनचन में बार की संस्कृति उल्लासजनक है । वर्तमान में बार शहरी युवाओं के मनपसंद मनोरंजन और विश्राम स्थल बन गये हैं । पेइचिंग में बारों की संख्या सर्वाधिक है और किस्में भी विविध हैं । यहां बस में खुली बार है, फुटपाथ से जुड़ी बार, फिल्म शो दिखाने वाली बार और कलाकारों की बार इत्यादि । पेइचिंग की सुन्दर शिछाहाई झील के तट पर स्थित बार सड़क अत्यन्त मशहूर और आकर्षक है । झील में स्वच्छ पानी है, झील के किनारों पर हरे-भरे पेड़ों की कतारें है, पानी पर प्राचीन पुल है और पानी की सतह पर आधुनिक सुसज्जित नौका है । पेइचिंग के इस क्षेत्र की छटा देखते ही बनती है।