सभी लोगों की पोषण जागरूकता में सुधार करने, स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देने और एक वैज्ञानिक आहार अवधारणा कायम करने के लिए चीन में हर साल मई के तीसरे सप्ताह को "राष्ट्रीय पोषण सप्ताह" के रूप में मनाया जाता है। वहीं हर साल 20 मई को चीनी छात्रों के लिए पोषण दिवस होता है। इसका उद्देश्य छात्रों में पढ़ाई के दौरान व्यापक रूप से और गहराई से पोषण के महत्व को प्रचारित करना है, और पोषण ज्ञान को लोकप्रिय बनाना है।

   जीवन स्तर में सुधार के साथ, मोटापा और खराब नेत्र दृष्टि चीन में युवाओं की शारीरिक फिटनेस को सीमित करने वाली बाधा बन चुकी है। विशेष रूप से, सूक्ष्म पोषक तत्वों का अपर्याप्त सेवन, अधिक वजन और मोटापा बढ़ना जारी है, जो अस्वास्थ्यकर खाने की आदतों से निकटता से जुड़ा हुआ है। खाद्य सुरक्षा को बढ़ाने के आधार पर हमें वैज्ञानिक रूप से भोजन और पौष्टिक भोजन का चयन करना सीखना चाहिए, ताकि बच्चे अपने पोषण को "पर्याप्त खाने", "अच्छा खाने" से "सही खाने" में तब्दील कर सकें।

  चीनी पोषण सोसायटी की अध्यक्ष यांग यूएशिन के अनुसार चीन में बच्चों की आहार संरचना में सुधार की जरूरत है, और नर्सरी और स्कूलों जैसे प्रमुख अवसरों में पोषण विशेषज्ञों को शामिल किया जाना चाहिए।

   पोषण का संबंध स्वास्थ्य से है, और बच्चों और किशोरों का स्वास्थ्य पूरे जीवन चक्र के स्वास्थ्य की नींव है, और यह एक सदी के लिए देश और राष्ट्र की समृद्धि से भी जुड़ा है। स्वास्थ्य साक्षरता में सुधार और स्वस्थ व्यवहार में छात्रों की स्वास्थ्य जागरूकता के परिवर्तन को बढ़ावा देना छात्रों, माता-पिता, स्कूलों और समाज के संयुक्त प्रयासों से अलग नहीं किया जा सकता है।

चीनी राष्ट्रीय स्वास्थ्य आयोग बच्चों और किशोरों के स्वास्थ्य को चिंता का एक प्राथमिकता क्षेत्र मानता है, पोषण और स्वास्थ्य सिद्धांतों पर जानकारी का पूरा उपयोग करता है। साथ ही लक्षित मार्गदर्शन और नीति समन्वय को मजबूत करता है, उद्योग प्रबंधन और बाजार पर्यवेक्षण विभागों के साथ मिलकर सक्रिय रूप से औद्योगिक नीतियों का अन्वेषण करता है। वहीं खाद्य उद्योग के परिवर्तन और उन्नयन को बढ़ावा देता है, जबकि खाद्य व स्वास्थ्य को एकीकृत करने वाले नए उद्योगों के स्वस्थ विकास को बढ़ावा देता है।

(वनिता)