चीन एक बहुत बड़ा देश है, और इसके लोगों के रीति-रिवाज और परम्पराएँ भूगोल और जातीयता के अनुसार अलग-अलग हैं।

विश्व बैंक के अनुसार, लगभग 1.4 अरब लोग चीन में रहते हैं, जो 56 जातीय अल्पसंख्यक समूहों का प्रतिनिधित्व करते हैं। लगभग 900 मिलियन लोगों के साथ सबसे बड़ा समूह हान चीनी है। अन्य समूहों में तिब्बती, मंगोल, मंचू, नक्सी और हेजेन शामिल हैं, जो कि 2,000 से कम लोगों के साथ सबसे छोटा समूह है।

आइए चीन को महादेश बनाने वाले अभिन्न अंगों के बारे में जानते हैं-

खाना

चीनी जीवन के अन्य पहलुओं की तरह, भोजन भी भूगोल और जातीय विविधता से काफी प्रभावित है। चीनी खाना पकाने की मुख्य शैलियों में कैंटोनीज़ हैं, जिसमें तले हुए व्यंजन हैं, और शेखुआन, जो मूंगफली, तिल के पेस्ट और अदरक के उपयोग पर बहुत अधिक निर्भर करता है और अपने तीखेपन के लिए जाना जाता है। चीन में मांसाहार सामान्य है, आमतौर पर चिकन, मटन, बीफ़ और पॉर्क खाया जाता है। कुछ प्रांतों में मांसाहार के लिए सी फ़ूड बहुत पसंद किया जाता है। इसके अलावा शाकाहार में चीनी लोगों के लिए तोफू प्रोटीन का एक मुख्य स्रोत है।

कला

चीनी कला देश के समृद्ध आध्यात्मिक और रहस्यमय इतिहास से काफी प्रभावित है। मेट्रोपॉलिटन म्यूजियम ऑफ आर्ट के अनुसार, कई मूर्तियां और पेंटिंग बौद्ध धर्म के आध्यात्मिक आंकड़ों को दर्शाती हैं।

पूर्वी शैली की मार्शल आर्ट भी चीन में विकसित हुई थी, और यह कुंग फू का जन्मस्थान है। ब्लैक बेल्ट मैगज़ीन के अनुसार, यह फाइटिंग तकनीक पशु आंदोलनों पर आधारित है और 1600 के दशक के मध्य में बनाई गई थी।

विज्ञान प्रौद्योगिकी

चीन ने विज्ञान की प्रगति में बड़ी मात्रा में धन का निवेश किया है और वर्तमान में वैज्ञानिक अनुसंधान में संयुक्त राज्य अमेरिका को चुनौती देता है। जर्नल जेसीआई इनसाइट के अनुसार, चीन ने 2015 में अमेरिका द्वारा खर्च किए गए खर्च का 75 प्रतिशत खर्च किया।

चीनी विज्ञान में हाल ही में 2017 का एक विकास टेलीपोर्टेशन है। चीनी शोधकर्ताओं ने पृथ्वी की सतह से 870 मील (1,400 किलोमीटर) ऊपर कक्षा में एक उपग्रह को तिब्बत से सूचना का एक पैकेट भेजा, जो क्वांटम टेलीपोर्टेशन दूरी के लिए एक नया रिकॉर्ड है। 

2017 की एक और उन्नति नई बुलेट ट्रेनों का विकास है। ये ट्रेनें हाई-स्पीड ट्रांसपोर्ट सिस्टम हैं जो बीजिंग और शंघाई के बीच चलती हैं। ट्रेनें 350 किमी/घंटा (217 मील प्रति घंटे) तक की गति से यात्रा कर सकती हैं, जिससे वे दुनिया की सबसे तेज ट्रेन बन जाती हैं।

 रीति-रिवाज और उत्सव

चीनी नव वर्ष पारंपरिक चीनी महीने-रख-रखाव चंद्र चक्रों पर आधारित है जो समय-समय पर सौर घटनाओं के साथ सिंक करने के लिए "लुनिसोलर" कैलेंडर बनाने के लिए ऑफसेट होता है, 

सबसे बड़ा त्योहार - जिसे स्प्रिंग फेस्टिवल भी कहा जाता है - चंद्र नव वर्ष की शुरुआत का प्रतीक है। यह जनवरी के मध्य और फरवरी के मध्य के बीच पड़ता है। 15 दिनों के इस उत्सव में बड़ी संख्या में चीनी लोग अपने गृहनगर का रुख करते हैं। इस प्रक्रिया को“चुन यून”कहा जाता है जो 40 दिनों की यात्रा अवधि की अवधि को संदर्भित करता है जब चीन में दुनिया का सबसे बड़ा वार्षिक प्रवासन होता है, क्योंकि लाखों चीनी लोग चंद्र नव वर्ष या वसंत महोत्सव मनाने के लिए अपने गृहनगर जाते हैं।

(दिव्या पाण्डेय)