मांग जोन सौर चक्र एक वर्ष में किसानों के लिये सब से व्यस्त मौसमों में से एक है। इस मौसम में चीन के अधिकतर क्षेत्रों में कृषि उत्पादन में ग्रीष्मकालीन फसलों की कटाई की जाती है। साथ ही, शरद ऋतु की फसलों को भी बोया जाता है। मांग जोन के दौरान तापमान बहुत ज्यादा होता है। इस मौके पर चीनी लोगों को ग्रीन प्लम वाइन पीने की आदत होती है।

गौरतलब है कि ग्रीन प्लम में विभिन्न प्रकार के प्राकृतिक उच्च गुणवत्ता वाले कार्बनिक अम्ल और समृद्ध खनिज होते हैं, जो रक्त को शुद्ध करने, रक्त लिपिड को कम करने, थकान को दूर करने, सुंदरता बनाने, एसिड-बेस बैलेंस को विनियमित करने और मानव प्रतिरक्षा को बढ़ाने के कार्य करते हैं। लेकिन अधिकांश ताजे प्लम खट्टे होते हैं और सीधे खाने में मुश्किल होते हैं। इसलिये चीनी लोग आम तौर पर खट्टे स्वाद को दूर करने के लिए चुने हुए ग्रीन प्लम को उबालते हैं, और फिर उन्हें चीनी के साथ एक बर्तन में डाल देते हैं, या चावल की शराब में पकाते हैं।

चंद्रिमा