गर्मियों के मौसम में शाम होते ही रेहड़ी के दुकानों पर लोगों की चहल कदमी बढ़ जाती है। इन दिनों शाम का चटपटा नाश्ता सभी को भाता है। इसमें चाहे कचोरी-समोसे हों या सेंडविच या फिर मंचूरियन सभी लोग ज़ुबान का ज़ायका बदलने के हिसाब से शाम को बाज़ारों में निकल ही जाते हैं। फिर चाहे गोल-गप्पे खाना हो या पावभाजी, चाइनीज़ खाना हो या देसी सभी तरह व्यंजन सड़क किनारे रेहड़ी वालों के पास मिल जाते हैं। साऊथ इंडियन मसाला डोसा हो या इटालियन पिज़्ज़ा और पास्ता। अपनी जेब की सीमा में हर तरह का व्यंजन खरीदा जा सकता है। कुछ लोग साबूदाने की खिचड़ी पसंद करते हैं तो कुछ दही-पापड़ी चाट, छोटे टिकिया को तवज्जो देते हैं। व्यंजन कोई भी हो पारंपरिक पाक कला का बखूबी इस्तेमाल करने में इन्हें बनाने वाले हुनरमंद हाथों को भी इसमें पूरा श्रेय जाता है।