भारतीयों ने सबसे पहले अरबी उगाई, इसलिए भारतीय भोजन में भी अकसर अरबी शामिल होती है। लेकिन अरबी के चीन में आने के बाद इसे बनाने का तरीका बदल गया। चीन के थांग राजवंश में चीन ने भारत से दानेदार चीनी बनाने का तरीका सीखा था। चीन में मशहूर यह खाना, जिसमें चासनी में अरबी लिपटी होती है, चीनी को नया रूप देता है। चलिए चीनी लड़की नीलम के साथ इस मीठी यात्रा में मीठी अरबी का आनंद उठा लीजिए।