(फोटो) वसंत त्योहार का खास व्यंजन---मोमो फूल

पश्चिम चीन के शैनशी प्रांत के हानछन शहर में मोमो फूल वसंत त्योहार के दौरान एक स्थानीय परम्परागत व्यंजन है। मोमो भाप से बनायी गयी रोटी है, जो उत्तरी चीनियों का सामान्य खाना है। हानछन शहर में मोमो फूल की विविधतापूर्ण किस्में हैं, जो एक कलाकृति के रूप में विख्यात है। इसका लम्बा इतिहास और प्रचुर सांस्कृतिक अर्थ है। 2013 में इसे स्थानीय गैरभौतिक सांस्कृतिक विरासतों की नामसूची में शामिल किया गया।

इस साल के वसंत त्योहार के दौरान स्थानीय लोगों ने मोमो फूल बनाने और उबालने का शो दिखाया।

(श्याओयांग)