चीन का शीएन चीन के हान व थांग राजवंश में राजधानी थी।यह चीन की पूर्वी व पश्चिमी सभ्यता की बेल्ट---रेशमी मार्ग का प्रस्थान स्थल है और चीन की ह्वेई जाति के स्थलों में से एक है।शीएन में ह्वेई फांग ह्वेई जाति के लोगों के इकट्ठा होने का स्थल है।
हर सुबह फांग शांग मस्जिद में नमाज पढ़ते हैं।ल्यू शी यैन का जन्म एक परम्परागत मुस्लिम परिवार में हुआ । उन के पिता को परिवार चलाने के लिए कठिन मेहनत करनी पड़ी। 12 साल की उम्र में ल्यू शी यैन के बड़े बेटे ने पिता जी का हाथ बटाया और मछली बेचना शुरु कर पूरे परिवार का पालन किया। हालांकि वे बहुत गरीब थे, फिर भी पिता ने हमेशा ही ल्यू शी यैन को दूसरे लोगों की मदद करने की शिक्षा दी।पुराने पड़ोसी चा छ्वन ई ने संवाददाता को बताया, उन के पिता एक प्रतिभाशाली आदमी हैं। वे अक्सर पड़ोसियों के साथ संबंधों रखते हैं। यहां हम सब लोग उन का सम्मान करते हैं।
परिवार के इसी माहौल में, ल्यू शी यैन बड़ी हुईं । स्नातक होने के बाद उन्हें एक सार्वजनिक कारोबा
र में दाखिला मिला। लेकिन, दुर्भागय की बात है कि वर्ष 1990 में वे बेरोजगार हो गयीं।
बेरोजगार होने के बाद, वे बहुत दुखी हुईं। पूरे दो महीने वे अपने घर में बैठी रही और बाहर नहीं गयीं।
उस समय ल्यू शी यैन के बेटे की उम्र केवल दो साल थी।उन के पिता एक आम नागरिक हैं, एक महीने में वे केवल 600 चीनी य्वान कमाते हैं।परिवार के तीन जन का पालन करने के लिए ये पैसे बहुत कम थे। उस समय मैंने अपने घर से सड़क पर देखा । उन्होंने देखा कि नीचे की सड़क पर एक छोटी दुकान थी। उस समय उन्होंने सोचा कि वे भी कोशिश करके अपने खाने की समस्या का समाधान करेंगे। इसी तरह, ल्यू शी यैन ने सड़क के पास एक छोटी दुकान खोली और मोमो व मुर्गी बेचना शुरु किया। उस समय ल्यू शी यैन का एकमात्र विश्वास था कि अपने श्रम के जरिये बेटे का पालन करेगी।
इसी विश्वास में ल्यू शी यैन ने अपने प्रयास के जरिये व्यापार का अच्छी तरह कार्यान्वयन किया। वर्ष 1998 में शीएन में एक सुपर मार्केट मीनशंग का निर्माण किया गया। सातवीं मंजिल
पर एक फास्ट फूड रेस्तरां है। ल्यू शी यैन ने अपने सहकर्मचारी शंग जी मींग के साथ मीनशंग सुपर मार्केट के जरनल मैनेजर के दफ्तर में प्रवेश किया और उन से फास्ट फूड रेस्तरां चलाने की मांग की। दोनों ने सहयोग समझौते पर हस्ताक्षर किए।
उस समय मुझे भी पता नहीं था कि मैं सफल हूंगी या नहीं। मेरे पास कोई अन्य विकल्प नहीं था।
वर्ष 1998 की 13 मई को, शीएन फांग शांग रन नामक रेस्तरां कंपनी लिमिटिड की औपचारिक स्थापना की गयी। इस के बाद के एक वर्ष में फांग शांग रन ने मीनशंग मार्केट में रेस्तरां 
का अच्छी तरह प्रबंध किया और अच्छा लाभांश हासिल किया।
लेकिन, ल्यू शी यैन अपनी सफलता से संतुष्ट नहीं थी। मीनशंग मार्केट में सभी तरह का सामान बेचा जाता है, रेस्तरां उस के लिए मुख्य व्यापार नहीं है, इसलिए, मैंने निर्णय लिया कि मैं दूसरी जगह अपना एक रेस्तरां खोलूंगी।
इस लेख का दूसरा भाग अगली बार प्रस्तुत होगा, कृप्या इसे पढ़े।(श्याओयांग)
